W poprzednim poście napisałam kilka słów na temat zielonej herbaty – jej pochodzeniu, właściwościach i sposobie parzenia. Dziś chciałabym się skupić na herbacie czerwonej, która uważana jest za jedną z najbardziej wartościowych herbat. Herbata ta posiada liczne związki biologicznie czynne oraz wiele właściwości zdrowotnych. Swoje powstanie zawdzięcza przypadkowi. Otóż po jednej z wielkich powodzi w Chinach, kiedy zbiory herbaty zostały zalane rolnicy postanowili je zebrać i przenieść do górskich grot, aby tam wyschły i zapomniano o nich. Kiedy znaleziono je po wielu latach ich zapach nie zachęcał do konsumpcji, jednak szybko odkryto walory dietetyczne tej herbaty. I tak oto w latach 618-907 była ona pita przez samego cesarza dynastii Tang. Tylko on mógł spożywać ten napój, a za złamanie zakazu cesarza groziła nawet kara śmierci.
Czytaj więcej>>
Czytaj więcej>>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz